【元宵】yuanxiao; tangyuan; boulettes de riz sucrées; boulettes de riz glutineux fourrées; boulettes sucrées symbolisant la réunion et le bonheur de la famille/, symbole des retrouvailles familiales; boulettes sucrées de pâte de riz farcies dont la forme arrondie symbolise la réunion, la plénitude et le bonheur dans les familles.
◊ 按元宵节习俗吃元宵 avoir coutume de manger, le jour de la Fête des Lanternes, des boulettes de farine de riz gluant fourrées de toutes sortes de garnitures symbolisant l’union et l’harmonie de la famille; La tradition de la Fête des Lanternes veut qu’on mange des boulettes sucrées de riz glutineux.
◊ 元宵馅有芝麻、莲子、红豆、核桃仁、花生、枣泥、栗蓉等 boulettes fourrées d’un mélange de grains de sésame ou lotus, purée de haricots rouges, noix, cacahouètes, pâte de jujubes ou marron...
◊ 无糖元宵 boulettes de riz sans sucre/pour diabétiques
【糖精】saccharine n.f.
【木糖醇】le xylitol (E967), un polyol extrait de l'écorce de bouleau（桦树）, considéré depuis bien des années comme un remarquable substitut（替代物）du sucre classique (普通糖)
【小吃】amuse-gueule; mignardises n.plu.〔餐末甜味小吃〕
